A tojás az egyik legkedveltebb és leggyakrabban fogyasztott élelmiszer a világon. Gazdag tápanyagokban, például fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban, emellett sokoldalú alapanyagként számos ételben megjelenik, legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Azonban a tojás tárolása és eltarthatósága sokak számára kérdéseket vet fel. Mivel a tojás könnyen romlandó, fontos tudni, hogyan kell helyesen tárolni ahhoz, hogy a lehető leghosszabb ideig friss maradjon. A tojás frissessége nemcsak az ízélményt befolyásolja, hanem az egészségügyi kockázatokat is. A romlott tojás fogyasztása ételmérgezést okozhat, ezért elengedhetetlen, hogy tisztában legyünk a tojás eltarthatóságával és a megfelelő tárolási módszerekkel. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan lehet megőrizni a tojás frissességét, és milyen módszerekkel ellenőrizhetjük annak állapotát. A tojás…