Egy új kísérlet keretében, amelyet a mai napon indítottak el az űrbe, lehetséges, hogy a jövőben az űrhajósok steak-et, püré krumplit és desszerteket tudnak majd fogyasztani, amelyeket egyedi sejtekből növesztenek az űrben. Az Európai Űrügynökség (ESA) projektje azt vizsgálja, hogy a laboratóriumban előállított ételek mennyire életképesek az alacsony gravitáció és a magasabb sugárzás közepette, mind az űrben, mind más világokon. Az ESA támogatja a kutatást, hogy új módokat találjanak az űrhajósok etetésének költségeinek csökkentésére, amely akár napi 20 000 fontba is kerülhet egy-egy asztronauta számára. A projekt résztvevői hangsúlyozzák, hogy ez az első lépés egy kisebb élelmiszer-termelő üzem kifejlesztéséhez, amelyet két éven belül az International Space Station (ISS) fedélzetén hozhatnak…