Az élesztő nem csupán a sütés és az italgyártás fontos összetevője, hanem egyre nagyobb figyelmet kap a kertészet és a növénytermesztés területén is. A természetes mikroorganizmusok között kiemelkedő szerepet játszik, hatékonyan befolyásolva a talaj minőségét, valamint a növények fejlődését és ellenálló képességét. Az élesztő különleges anyagai elősegítik a tápanyagok felszívódását és javítják a növények általános egészségi állapotát, így egyre több kertész és gazdálkodó használja ezt a természetes segédanyagot a fenntartható és környezetkímélő növénytermesztés érdekében. Az élesztő biológiai szerepe a talajban Az élesztőgombák a talaj mikrobiómájának fontos részét képezik. Ezek az apró élőlények hozzájárulnak a talaj termékenységéhez, mivel képesek lebontani a szerves anyagokat, ezáltal tápanyagokat szabadítanak fel a növények számára. Az…